FOOD TRUCK

Estrategia para hacer rentable la puesta en marcha

• ¿Los resultados (ventas, ganancia o beneficios) de mi emprendimiento son? Altos o bajos

  • Las ganancias son sustanciales, altos.​

• ¿Cuántos recursos adicionales necesito de mi red de contactos? Poco o muchos

  • Es minimo, los emprendedores hacen aporte de capital.

• ¿En qué cuadrante  se encuentra mi emprendimiento?

  • Primer cuadrante.​

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REDUCIR COSTOS

• ¿Puedo adquirir equipo usado (nuevo)?

  • Sí se hace uso de equipo usado.​

• ¿Puedo alquilar (comprar) maquinaria?

  • En efecto se hace alquiler de maquinaria.​

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0REDUCIR O NO TENER INVENTARIO

• ¿Puedo traer justo a tiempo la materia prima (almacén)?

  • Si, se manejara una despensa con los productos de la materia prima y una mini refrigeradora para contener producto perecedero.​

• ¿Puedo entregar justo a tiempo los productos (almacén)?

  • Si, la entrega es en el momento.​

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CAMBIAR COSTOS FIJOS POR VARIABLES

• ¿Puedo eliminar: mantenimiento, seguros, motorista o son necesarios?

  • Hacemos uso de mantenimiento para el truck y la maquinaria pues son alguiladas y asi nos desligamos​ de l compromiso.

  • Tambien hacemos uso de seguro, al ser alquiler de vehiculo y maquinaria y sobre todo por no contar con seguridad en la ubicacion del negocio, es necesario respaldarnos con un seguro.

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SUSTITUIR COSTOS

• ¿Puedo sustituir el pago en dinero por bienes o servicios (trueque)?

  • No.​

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AUMENTAR RECURSOS

• ¿Puedo comprar a crédito (pedir fiado)?

  • No​

• ¿Puedo hacer préstamo (no tóxico)?

  • Si, hemos hecho un prestamo de $9.0K para financiar al inversion inicial.​

• ¿Cómo consigo el interés más bajo?

  • Negociando con el banco dando una garantia que respalde nuestro prestamo.​

• ¿Cuál es el plazo más largo?

  • 48 meses.​

• ¿Podré pagar más de la cuota mensual?

  • Consideramos dar una cuota adicional.​

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AUMENTAR RESULTADOS

• ¿Puedo vender en combos?

  • Si es posible realizar combos, two pack o three pack​

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​NO ES LO MISMO LO QUE SE ANUNCIA, SE VENDE Y LO QUE GENERA GANANCIA

• ¿Cuál es el costo mayor de su producto y cómo disminuirlo?

  • Las carnes, $3.30 por libra, en lugar de comprar en super mercados, abordar algun rastro para tener la mercaderia sin intermediarios.​

• ¿Cuál es el costo menor con más beneficios y cómo explotar ese margen de ganancia?

  • Vegetales, similar a las carnes se puede comprar directamente de los agricultores y no en supermercados.​

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Bien o   servicio de la empresa

¿Qué anuncia tu empresa?

    - Producto alimenticio terminado.

¿Qué vende?

    - Comida mexicana, tacos, gringas y sandwich

¿Qué genera mayor   ganancia?

    - La venta de Sandwich

 

Estados financieros

• Supuestos de ventas en unidad y dinero​​

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• Flujo de dinero, Estado de perdidas y ganancias

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• Inversión inicial

  • $15,000.00​

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• Situación patrimonial (balance general)

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